豆浆蛋糕
白白软软的心,掰开中间是巧克力味,还可以根据爱好做其他口味,或加果酱、豆沙,让每次都可以有不同的惊喜。就像《疯狂动物城》的羊副市长,白白软软的外表下居然藏着那样的心思,你猜到了吗?!
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步骤1/6
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自制无糖豆浆
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步骤2/6
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微烫的豆浆加入色拉油搅拌均匀,加入筛好的低粉和玉米淀粉拌成面团
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步骤3/6
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蛋白分三次加入砂糖,打成干性发泡
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步骤4/6
先将三分之一的蛋白加到面团中拌均匀,再将剩余的蛋白加入拌匀。拌好后取出适量拌入可可粉。
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步骤5/6
先在模具中倒入三分一的蛋白糊,再在中间挤入巧克力糊,最后覆盖上一层蛋白糊。150度,中层5分钟。(我用的是小模具)
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最后一步
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味道比较清淡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-21
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