蒸菜(芹菜叶)
蒸菜在我们这个城市无处不在,菜市场,超市,路边,食堂,小饭馆,大餐厅……,不管在什么场合,都是大家特别喜欢的一道解腻菜!婆婆是蒸菜高手,可是好几天没来了,今天又刚好买了嫩芹菜,叶子不舍得扔。于是凭着印象中婆婆蒸菜的样子做了一遍,没想到旦旦爸回来吃了一口便问是婆婆送来的?还是买的?
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步骤1/8
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芹菜叶子清洗干净。
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步骤2/8
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沥干水。可以用厨房纸吸收一下叶子上的水。
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步骤3/8
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放一小勺盐拌匀。
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步骤4/8
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放入适量面粉,用手翻拌,让面粉均匀的裹住芹菜叶子。
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步骤5/8
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放入蒸锅,大火十五分钟。
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步骤6/8
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蒸菜的同时,醋,香油,蒜,青椒,油泼辣子调匀。
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步骤7/8
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蒸好的菜,倒入调味汁,拌匀即可。
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最后一步
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虽然不好看,可是超好吃,特别适合减肥的一道菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-21
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