蜜汁茄盒
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30~60分钟
| 配菜(中级)
长茄子
1根
、
猪肉馅
300g
、
面粉
50g
、
芡粉
少许
、
植物油
适量
、
料酒
2匙羹
、
蜂蜜
1匙羹
、
老抽
几滴
、
生抽
1匙羹
、
蚝油
1匙羹
、
黑椒酱
1匙羹
烹饪步骤
-
步骤1/4
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芡粉温水勾兑好和肉馅搅拌均匀,茄子洗净切小段在中间切开,将肉馅塞入
-
步骤2/4
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面粉加温水和好(可以拉丝的感觉)
-
步骤3/4
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茄盒裹面入油锅炸至微黄
-
最后一步
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另起锅,放入茄盒,将蜜汁(料酒,生老抽,蚝油,黑椒酱,蜂蜜拌匀)浇上,小火收汁!出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-21
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