麻婆豆腐
一直很喜欢这道菜,麻辣开胃,非常可口!所以自学一下,想吃的时候,就不用非要去餐馆吃,自己做健康又卫生啊!
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步骤1/7
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准备好所需材料
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步骤2/7
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烧一锅开水,然后放豆腐下去焯一分钟取出
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步骤3/7
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锅里烧热油,放肉末下去翻炒
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步骤4/7
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肉馅8成熟后,放入辣椒粉、豆瓣酱炒出红油,然后放蒜末,炒香
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步骤5/7
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加入适量的水、酱油、鸡精炒一下
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步骤6/7
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加入豆腐、花椒粒、指天椒圈轻轻翻炒,最后勾芡收汁,装盘后,撒上葱花即可
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最后一步
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美味时刻,配着米饭,开吃,完美!
如果赶时间,不焯豆腐也可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-21
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