香菇辣面
北方人爱吃面,时不时来一碗,又香又辣很过瘾,再配点爽口菜太幸福了。
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步骤1/8
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香菇、葱姜切碎。
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步骤2/8
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锅中稍多些油,七成热下肉沫炒至变色。
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步骤3/8
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将肉沫拨旁边,锅中余油下葱姜爆香,放酱炒出红油。
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步骤4/8
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放入香菇翻炒。
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步骤5/8
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加半碗水,转大火烧开炖3分钟,放入鸡精即可。
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步骤6/8
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做好的酱,一次吃不完可放冰箱,随吃随取。
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步骤7/8
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买细些面条入味,开水下面。煮好捞出,烧上肉酱拌均开吃,好香。
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最后一步
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煮好捞出,烧上肉酱拌均开吃,好香。
酱是咸的,加少许盐即可。 酱可做多些,随时吃,冬天吃热面,夏天可过凉开水,吃拌面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-21
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