元气汤
多样化的汤不仅适合喝,还有玉米这样的粗粮,不拘泥于传统的水煮玉米,而且汤里面还有玉米煮出来以后的汤汁,非常适合宝宝们喝。大人喝也是极好的
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步骤1/13
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砂锅中加水加几片姜一点料酒放一边开始煮。蚌肉处理好以后加姜加料酒绰水。
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步骤2/13
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排骨事先浸泡掉血水以后洗净
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步骤3/13
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先把蚌肉放砂锅中炖煮一小时。因为蚌肉需要长时间煮才会烂
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步骤4/13
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排骨稍微腌制一下,炖完以后会更有味道
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步骤5/13
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接下来准备配料。玉米切段。荸荠去皮。虾米洗净。备用
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步骤6/13
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平菇浸泡洗净,山药去皮切滚刀块大一点,切太小后期炖煮的话会煮化掉
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步骤7/13
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接着我们把排骨咸肉片冷水下锅,焯水后用热水洗干净。一般浸泡去血水后的排骨焯水是基本上没有沫沫的。
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步骤8/13
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然后再把排骨玉米刺激虾米放进去煮开后转小火炖半小时
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步骤9/13
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最后加入山药平菇再炖片刻
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步骤10/13
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加盐调味即可
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步骤11/13
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大口的喝汤吧……大人吃肉,宝宝喝汤……不上火
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步骤12/13
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满满都是爱啊……
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最后一步
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开饭啦
准备一个大砂锅。我用的是4升多的。蚌肉先炖的时候先开盖炖,把浮沫都去除掉以后再盖盖炖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-21
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