手工韭菜饺子
这算是我老公唯一没说我做的难吃的东西,包过好多馅的饺子,就属韭菜的。这个真的不错。大家可以试试。
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步骤1/9
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先把干香菇泡发开,由于我懒得剁,直接扔料理机了。多少量的香菇,亲们可以根据自己的喜好放多少量。
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步骤2/9
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将香菇摁绞肉键进行搅碎,没料理机的,可以手工剁成粒
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步骤3/9
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将韭菜切了备用
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步骤4/9
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我买的玉米太嫩了,不好剥,我就直接拿刀切下来。买老点的玉米,手剥就方便了
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步骤5/9
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将肉洗净,切成小块,搅成肉泥。没料理机的亲们可以自行剁成肉泥,话说,有料理机,真的省力好多
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步骤6/9
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所有材料倒在一起,打一个鸡蛋,放入盐,味精,糖,料酒,姜末和椒盐,一起顺时针搅拌。如果筷子不是很好搅拌,那可以带一次性手套,进行搅拌,速度快,且材料好入味。
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步骤7/9
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我两家店买的饺子皮,厚薄和颜色都不一,一共做了133个饺子。准备20个下锅啦!
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步骤8/9
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煮出来厚薄,色泽也不一样。但味道不错
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最后一步
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整个过程,我一人制作,弄了好久。累并快乐着
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-20
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