是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

手工韭菜饺子的做法

点击查看大图

手工韭菜饺子

浏览 136.0万 · 收藏 7693 · 学做 30

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这算是我老公唯一没说我做的难吃的东西，包过好多馅的饺子，就属韭菜的。这个真的不错。大家可以试试。

食材清单加入采购清单

饺子皮 6元

、

肉 700g

、

韭菜 500g

、

玉米一个

、

香菇干适量

、

味精两勺

、

盐两勺

、

白糖两勺

、

椒盐适量

、

料酒适量

、

姜末少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把干香菇泡发开，由于我懒得剁，直接扔料理机了。多少量的香菇，亲们可以根据自己的喜好放多少量。
步骤2/9 点击查看大图
将香菇摁绞肉键进行搅碎，没料理机的，可以手工剁成粒
步骤3/9 点击查看大图
将韭菜切了备用
步骤4/9 点击查看大图
我买的玉米太嫩了，不好剥，我就直接拿刀切下来。买老点的玉米，手剥就方便了
步骤5/9 点击查看大图
将肉洗净，切成小块，搅成肉泥。没料理机的亲们可以自行剁成肉泥，话说，有料理机，真的省力好多
步骤6/9 点击查看大图
所有材料倒在一起，打一个鸡蛋，放入盐，味精，糖，料酒，姜末和椒盐，一起顺时针搅拌。如果筷子不是很好搅拌，那可以带一次性手套，进行搅拌，速度快，且材料好入味。
步骤7/9 点击查看大图
我两家店买的饺子皮，厚薄和颜色都不一，一共做了133个饺子。准备20个下锅啦！
步骤8/9 点击查看大图
煮出来厚薄，色泽也不一样。但味道不错
最后一步点击查看大图
整个过程，我一人制作，弄了好久。累并快乐着

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

换个做法

韭菜饺子的相关分类

水饺家常味椒盐味其他工艺冬至羊肉饺子更多

韭菜饺子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许