徽州腌笃鲜
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春分，周末。快递送来了家乡春天，泡上一杯猴魁，咬一口蓬蒿裹，浓浓的亲情，满天雾霾顿时化作家乡的青山绿水。笋来了，少不得做这个。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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春笋去壳，切块过水。
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步骤2/4
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火腿
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步骤3/4
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五花肉，火腿切小块，过水后入砂锅。
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最后一步
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肉加水适量，生姜一小块，冰糖3'5粒，大火烧开，撇去浮沫，改小火慢炖1个半小时左右，加入春笋，继续炖半小时即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-20
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