蒸鸡蛋羹～宝宝辅食
鸡蛋糕本事非常简单，但是想做出美味滑嫩的鸡蛋糕确实很难的，大家家有哟
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步骤1/5
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鸡蛋打好放好盐，少许花椒面，葱花剁碎备用
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步骤2/5
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少许油7分开倒入葱花爆锅，关火到入水（火不要大，防止葱花糊）
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步骤3/5
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爆锅好的水倒入搅拌好的鸡蛋中，搅拌均匀
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步骤4/5
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倒入蒸锅中，开锅后最小火，5,6分钟后关火闷10分钟（期间要观察好，等到好关火就老了，更不能火的，火大还没完全好边就老了，中间还晃动时就可以关火，闷就可以）
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最后一步
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是不是特别的细嫩，油有些放多了，少放油，喜欢香油的可以放些香油蒸，吃的时候也可以放酱油，或醋吃，又是另一种滋味
1.水和鸡蛋的比例是一碗鸡蛋，两碗水 2.时间一定要掌握好，火大会老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-20
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