馄炖皮版小馅饼
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步骤1/10
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将馅料拌好,先将肉剁碎加水顺一个方向搅打上筋,放叉好过水并挤出水分的胡萝卜丝,放剁碎的韭黄,放葱末姜末,盐。烧适量花椒油,除花椒泼在馅料上,放生抽一勺,蚝油一勺半,再次搅打拌匀。我用的是现成的馅料,包饺子剩的,,,
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步骤2/10
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取馄炖皮一张,刷上少许油
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步骤3/10
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铺拌好的馅料,一定要薄薄一层啊
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步骤4/10
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盖上一张馄炖皮
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步骤5/10
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再刷油
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步骤6/10
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如此这样,四层皮三层馅。
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步骤7/10
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进烤箱,表皮刷上油。190度预热10分钟,120度上下烤,20分钟
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步骤8/10
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出炉!
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步骤9/10
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切开,趁热吃。也可油煎的,考虑健康元素,用了烤的。
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最后一步
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大功告成!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-20
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