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馄炖皮版小馅饼的做法

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馄炖皮版小馅饼

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10-30分钟

五花肉 200g

、

葱姜适量

、

胡萝卜半根

、

韭黄 100g

、

馄炖皮 300g

、

油适量

、

生抽适量

、

蚝油，盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将馅料拌好，先将肉剁碎加水顺一个方向搅打上筋，放叉好过水并挤出水分的胡萝卜丝，放剁碎的韭黄，放葱末姜末，盐。烧适量花椒油，除花椒泼在馅料上，放生抽一勺，蚝油一勺半，再次搅打拌匀。我用的是现成的馅料，包饺子剩的，，，
步骤2/10 点击查看大图
取馄炖皮一张，刷上少许油
步骤3/10 点击查看大图
铺拌好的馅料，一定要薄薄一层啊
步骤4/10 点击查看大图
盖上一张馄炖皮
步骤5/10 点击查看大图
再刷油
步骤6/10 点击查看大图
如此这样，四层皮三层馅。
步骤7/10 点击查看大图
进烤箱，表皮刷上油。190度预热10分钟，120度上下烤，20分钟
步骤8/10 点击查看大图
出炉！
步骤9/10 点击查看大图
切开，趁热吃。也可油煎的，考虑健康元素，用了烤的。
最后一步点击查看大图
大功告成！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

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