手撕兔(凉拌兔类)
-
步骤1/4
点击查看大图
把葱切丝,木耳洗净切成大块,蒜切成颗粒备用
-
步骤2/4
点击查看大图
把兔肉煮12分钟,是指水开后煮12分钟。中火。煮好后关火,把兔子在锅内继续放10分钟左右,这道手续比较重要,是保持兔子肉嫩的关键。然后把兔子捞出放凉备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
然后把兔子脱骨,成丝,放入盆中。如图。然后放酱油,这里需要注意的是需要把酱油用凉开水兑一下,防止过咸。辣椒最好现炸比较好。我喜欢把辣椒油炸的刚刚有点糊那种香味最好,这根据个人喜好而定。然后放,花椒面,味精,木耳,大蒜粒,葱丝。。。下去拌匀即可。喜欢吃甜味可以在酱油中放点进行。
-
最后一步
点击查看大图
做好的成品图如上。这道菜很适宜夏天吃。。。是一道不错的菜。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-20
凉拌兔的其他做法
凉拌兔的相关分类
凉拌兔的相关推荐
-
冷吃杏鲍菇
84273人看过 -
鱼香肉丝
6045932人看过 -
凉拌兔丁
525542人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5926078人看过 -
初夏的辣子肥肠
1843105人看过 -
关于牛排怎么煎最好吃?详解
7917972人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!# 酸辣兔丁
270909人看过 -
#快手菜#蒜蓉生蚝最佳做法,调好蒜蓉是关键
424182人看过 -
#夏日多巴胺饮品#绿豆沙冰咖啡
62777人看过 -
开胃糖醋鱼
1663071人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#冷吃兔肉
164805人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4224298人看过