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野菜猪肉馅儿饺子的做法

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野菜猪肉馅儿饺子

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春暖花开的季节，漫山遍野都是野菜，就去挖了一些来包饺子吃！经常吃野菜对身体好哦，可以清火，降血压，降血脂，降血糖哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

野菜（我用的蒲公英），五花肉，蒜苗，蒜蓉，鸡精，盐，十三香，麻辣粉，生抽，香油，饺子皮

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
在山上挖的新鲜的野菜，摘去黄叶和根部
步骤2/20 点击查看大图
清洗干净沥干水份备用
步骤3/20 点击查看大图
锅中水开后加一勺盐，几滴油，把野菜焯水
步骤4/20 点击查看大图
焯好水后放在凉水里冲洗一下
步骤5/20 点击查看大图
挤干水分放在冰箱冷冻保存，吃的时候提前一晚拿出来解冻即可！
步骤6/20 点击查看大图
野菜和蒜苗用搅拌机打碎备用！
步骤7/20 点击查看大图
五花肉也用搅拌机打碎和野菜放在一起
步骤8/20 点击查看大图
加入鸡精，盐，麻辣粉，十三香，生抽，香油，蒜蓉
步骤9/20 点击查看大图
顺时针方向搅拌上劲即可！
步骤10/20 点击查看大图
买的饺子皮！
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在饺子皮中间放入一勺肉馅儿
步骤12/20 点击查看大图
对折后捏紧两边和中间
步骤13/20 点击查看大图
再把上面的部分对折过来
步骤14/20 点击查看大图
捏住两边向内弯曲
步骤15/20 点击查看大图
捏紧接口处即可
步骤16/20 点击查看大图
饺子包好了！
步骤17/20 点击查看大图
包好的饺子可以蒸着吃，也可以煮着吃！
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蘸饺子的料汁儿！（蒜苗碎，开水，鸡精，盐，香醋，生抽，香油，辣椒油）
步骤19/20 点击查看大图
水开后放在蒸锅上蒸15分钟即可食用！
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蒸好的饺子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

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