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宫爆鸡丁的做法

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宫爆鸡丁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸脯 250g

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

干辣椒 3个

、

大蒜 3半

、

淀粉 1勺

、

生抽

、

白糖

、

盐

、

花生米

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、先把花生米炒熟，切记一定要凉锅凉油小火炒，这样花生才不会炒糊。2、把鸡胸脯切成小块，拿淀粉，盐腌十五分钟。3、黄瓜、胡萝卜去皮切成丁。备用4、将生抽、白糖、盐、淀粉、水、蚝油混合一起，调成汁。5、锅中倒油，将大蒜、辣椒碎炒香，放入鸡肉丁翻炒，炒至白色，放入胡萝卜，在放黄瓜丁翻炒。将第4步的汁倒入锅里，继续翻炒。最后快出锅时放入花生米。6、出锅成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

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