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茄子炒土豆的做法

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茄子炒土豆

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

茄子一个

、

番茄酱适量

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子和土豆切成棱形，是为了美观
步骤2/3 点击查看大图
下锅炸至金黄八分熟。
最后一步点击查看大图
炸好的茄子和土豆把油沥干，锅中少放点油，蒜爆香，把炸好的土豆和茄子倒入锅中小火炒，放盐，将番茄酱加糖加醋，稀释后倒入锅中（因家中没有豆瓣酱了，配上会更美味），出锅就可以分享美味了，酸甜可口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

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