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鲫鱼豆腐汤的做法

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鲫鱼豆腐汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 2条

、

生姜 4片

、

大葱半根

、

香菇 2枚

、

豆腐 2两

、

食盐适量

、

枸杞 6颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，主角鲫鱼剥好洗净
步骤2/7 点击查看大图
辅料豆腐，香菇，葱花，姜片依次备好
步骤3/7 点击查看大图
平底锅搁油，炒好葱花
步骤4/7 点击查看大图
放入鲫鱼和香菇，中火煎炒，直到两面金黄。
步骤5/7 点击查看大图
炒鱼的同时，另一只锅坐上半锅水放入几颗枸杞。
步骤6/7 点击查看大图
带鱼煎好后，同时另一只锅里的水烧开的时候，将鱼倒入开水锅中。看，只要温度够高，汤的颜色变白了。
最后一步点击查看大图
再放入切好的豆腐块几块。转为小火，放入食盐适量，随着鱼汤颜色越来越浓，香味也慢慢炖出来了，口水是不是随时待命啊？哈哈，还有5分钟后就可出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

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