韭黄饺子
-
步骤1/5
点击查看大图
先单独把肉馅加调料（盐 料酒 酱油 十三香 香油 鸡精 白胡椒粉）朝一个方向搅拌！等到上劲儿了 再加入这个切碎的菜！（瑶柱用温水泡好切碎） 加了瑶柱以后饺子有浓浓的鲜味， 煮出来吃着挺像湾仔码头的饺子
-
步骤2/5
点击查看大图
饺子馅搅拌成这种样子就可以了，可以加生鸡蛋也可以不加。
-
步骤3/5
点击查看大图
和面时候 加水要一点点的加，可以把水龙头开的很小 把面粉弄成小面疙瘩那种 ，然后揉面 觉得面硬的话可以在加水，但是一定记得要一点点的加！我双手揉了大概十分钟 面揉成这种光滑的面团就可以了，醒上至少二十分钟以上吧。
-
步骤4/5
点击查看大图
包饺子的时候满手都是面所以没有拍照，这个是包完的饺子。面团醒的时间越长越软，所以面团醒二十分钟左右就拿出来继续揉个五六分钟，然后弄成长条 拿刀切成块 用手压扁 干饺子皮 周围薄中间厚！
-
最后一步
点击查看大图
煮饺子时候水里加点盐可以防止饺子粘连。我调的汁 加了辣椒油 醋 一点点胡椒粉（自己尝一下饺子 如果咸味够了 汁就不用加盐 如果味淡 料汁就加点盐）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-20
韭黄饺子的其他做法
韭黄饺子的相关分类
韭黄饺子的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16502220人看过 -
日式味增关东煮
1815965人看过 -
三文鱼酸黄瓜藜麦饭
8339人看过 -
紫薯糯米凉糕【宝宝辅食】
202780人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
227702人看过 -
#夏日吃货嘉年华#绿豆沙藕圆
225184人看过 -
日式牛肉饼
15146人看过 -
红烧肉
232340人看过 -
小白菜锅贴
722805人看过 -
10分钟减肥小菜之凉拌莴笋丝，麻辣鲜脆，爽口开胃，低脂减肥！
1687221人看过 -
包菜炒粉丝
17850人看过 -
鸡蛋蒸豆腐--鸡蛋豆腐合体、老少平安
170780人看过
