耶丝南瓜饼
家里有元宵剩余的糯米粉,有每次买食材都送的耶丝,春天又到了,再不吃怕留坏了,买了一斤南瓜来搭配他们,既消灭了家里的余粮,又可有一个美味的早餐
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步骤1/9
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南瓜去皮,切成大块蒸熟
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步骤2/9
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熟南瓜捣成泥,放凉后把水沥出,回头要是面干了再加,一般面不会干,只会稀
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步骤3/9
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南瓜泥加入一样比例的糯米粉,并加入白糖,最好是棉纱糖,搅拌均匀
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步骤4/9
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搅拌好的糯米粉
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步骤5/9
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将每个饼团做出40克左右,揉圆并压瘪,两面裹上糯耶丝,待炸
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步骤6/9
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裹好耶丝的饼胚
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步骤7/9
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将油加热到五成热后,将火转至图片这么大,小火慢慢炸
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步骤8/9
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边炸边把铲子压下饼,它就会鼓起来
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最后一步
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炸好了装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-19
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