黑芝麻花生糊(破壁机)
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“黑..芝麻糊诶,小时候一听到芝麻糊的叫卖声我就再也忍不住了”,对我这种80后来说,可能一说到黑芝麻糊,脑海中第一反应应该就是这句黑芝麻糊的广告语了吧,实在是在那个年代,我真的被这句广告语洗脑好多年,用现在词汇那叫一广告植入的彻底并成功。记得小时候,自己特别喜爱喝芝麻糊,觉得这个香滑又浓稠,现在长大了,发现喝这个不但味道好,而且也有很好的医疗作用。中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、头晕耳鸣等症状。今天做的这个黑芝麻花生糊,里面添加了少许花生,要知道花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品,二者都含有丰富的维生素E,同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体的新陈代谢,自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康,最适合作为早餐或是午后加餐食用。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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花生糯米放入盆中,加小半盆水浸泡一夜备用。
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步骤2/3
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黑芝麻用清水淘洗一遍,滤去水份,将泡好的花生、糯米、连同黑芝麻、冰糖、水一起放入破壁机。
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最后一步
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选择破壁五谷功能,大约25分钟,破壁机停止工作即可食用。
小贴士
花生也可替换成核桃、杏仁等其他坚果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-19
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