猪肉馅饼
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步骤1/10
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首先揉面。使用面包机揉面,在面包桶里同时加一勺油。揉面之后发酵15分钟,面就会很软
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步骤2/10
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发酵过程中准备肉馅~猪肉买的时候就绞了两遍,小葱、青椒、红椒、姜都切碎。粉丝提前用开水煮熟,捞出切碎。全部馅料包括调料都放入碗里,加入鸡蛋,搅拌均匀~
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步骤3/10
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面板上铺一层面,以免把面粘上。面团取出,揉成面团
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步骤4/10
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然后把面团揪成大小均匀的小面团。(也可以先将面团搓成长条,然后再揪)
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步骤5/10
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小面团揉圆,按扁,然后擀成圆饼,包上肉馅
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步骤6/10
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将面饼捏到一起,包成小包子,然后按扁
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步骤7/10
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有褶子的一面朝下,电饼铛加热后刷一层薄油,煎至两面金黄,香味四溢。大约需要10-15分钟左右~
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步骤8/10
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如果觉得干,可以在饼面上刷一层油~
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步骤9/10
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可以吃咯~
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最后一步
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开动吧!
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发布于 2016-03-19
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