私味食光第八集[巧克力千层蛋糕]
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没有烤箱?觉得打发蛋清很难?没有烘培基础但是又想吃自己做的蛋糕怎么办呢?那就来试试做千层蛋糕吧,千层蛋糕也叫千层可丽饼,零经验,零基础,零技巧的新手也能完美的完成! 方子可做8寸蛋糕(视频中淡奶油用两有误,按照下面的配方用量即可)
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
4个
、
牛奶
500ml
、
黄油
50g
、
可可粉
2大勺
、
细砂糖
60g
、
盐
1小勺
、
低筋面粉
240g
、
打发奶油(奶油馅)
、
淡奶油(视频里打错了)
500ml
、
细砂糖
80g
、
可可粉
5g
、
香草精
2滴
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
把低筋面粉,可可粉,细砂糖和盐混合均匀
-
步骤2/16
点击查看大图
打入4个鸡蛋,用蛋抽把鸡蛋打散,同时和面粉混合
-
步骤3/16
点击查看大图
一边搅拌一边分3-4次倒入牛奶拌匀
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2016-03-19
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