莜面窝窝
春天的故事……
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步骤1/6
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我放了三大勺莜面,一勺半白面,先混匀
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步骤2/6
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开水和面,边倒水边用筷子先搅成这样的絮状,然后用保鲜膜盖好等一会儿
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步骤3/6
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青菜切碎,培根切碎,加入鸡蛋和一点点椒盐和油,一起拌好,我的青菜没有焯水和挤水,因为这样做好的窝窝头有点汤汁
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步骤4/6
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揭开保鲜膜,这时的莜面已经不那么烫了,开始揉成团
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步骤5/6
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取一小块莜面,做成窝窝头的样子,里面填入馅,把做好的窝窝头放在蒸笼上,水开后蒸五分钟到十分钟,时间太长菜就黄了
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最后一步
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刚出炉的样子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-19
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