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驴打滚的做法

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驴打滚

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简单又好吃的北京小吃～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 400g

、

黄豆粉 300g

、

水适量

、

红豆沙馅

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄豆粉在锅里干炒大约五分钟左右，勤翻注意不要糊了……
步骤2/9 点击查看大图
炒到变色出香味关火，用筛子筛好后备用。
步骤3/9 点击查看大图
糯米粉用水和成面团放入锅中蒸十五分钟后晾凉
步骤4/9 点击查看大图
把筛好的黄豆粉撒在面板上铺上糯米面团
步骤5/9 点击查看大图
为了防止粘双手要沾满黄豆粉，把糯米团擀成大片……
步骤6/9 点击查看大图
红豆沙馅均匀的涂抹在面饼上从一边卷起.
步骤7/9 点击查看大图
切成小段撒上黄豆粉即可……
步骤8/9 点击查看大图
简单好吃
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香甜美味的驴打滚就完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-19

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