苦瓜不苦
苦瓜其实挺好吃的，脆脆的炒点肉丝，当然也可以炒鸡蛋，炒老干妈，and so on.这个菜谱主要是告诉大家苦瓜怎么弄不苦，很家常的做法
-
步骤1/6
点击查看大图
苦瓜对半切开，挖掉里面的籽
-
步骤2/6
点击查看大图
切尽量薄的片，用盐抓一抓，放五分钟左右
-
步骤3/6
点击查看大图
腌出来的汁很苦的，用筛子装着，冲洗干净
-
步骤4/6
点击查看大图
捞出，挤干水份
-
步骤5/6
点击查看大图
下锅炒熟肉片。（停，其实到这一步为止后面就不是重点了，在之前的几步已经基本把苦味去除了，后面是炒老干妈还是鸡蛋就看各位的了）
-
最后一步
点击查看大图
放入苦瓜翻炒片刻，然后放盐，生抽等等调味，出锅前撒点葱花既可
苦瓜一定要切得尽量薄，切完用盐抓一抓，然后把苦水冲洗干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-18
苦瓜不苦的相关分类
苦瓜不苦的相关推荐
-
浓汁海蟹冬瓜汤
10847人看过 -
家常炖鱼
230385人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#清炒莴苣片
118636人看过 -
姜母鸭
156798人看过 -
【豆腐炖鱼汤】#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
2886779人看过 -
卤猪耳朵
181547人看过 -
椒盐炸平菇（空气炸锅做法）
1000691人看过 -
冬瓜蟹汤
41442人看过 -
南瓜粥
49748人看过 -
炒苦瓜
50822人看过 -
番茄炒蛋
23565413人看过 -
答应我！一定试试这个配方！好吃到汤汁都不剩，番茄炖牛腩
333369人看过
