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『红烧牛肉顿土豆』……营养均衡的晚餐的做法

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『红烧牛肉顿土豆』……营养均衡的晚餐

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美味可口的红烧牛肉，再加上土豆的香甜，用可口的汤汁去拌饭，真的很好吃哦！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

牛肉块适量，土豆两个。

、

胡萝卜一根

烹饪步骤

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土豆两个，胡萝卜一根，牛肉适量，姜片适量，八角适量。
步骤2/16 点击查看大图
土豆去皮切成滚刀快。
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切好的土豆放在水里面将淀粉浸泡出来，
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胡萝卜切成滚刀块。
步骤5/16 点击查看大图
熱锅做热水。
步骤6/16 点击查看大图
将牛肉块放在水中汆煮一会。
步骤7/16 点击查看大图
将煮好的牛肉捞出来量凉一会。
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熱锅放入冷油，加入白糖，酱油小火翻炒
步骤9/16 点击查看大图
锅里面加入冷水，制成汤汁，'像这样就可以，整个过程当中要不停的搅拌
步骤10/16 点击查看大图
锅里面加入牛肉两勺八角翻炒
步骤11/16 点击查看大图
加入胡萝卜翻炒
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加入土豆翻炒。
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锅里面加入味素，
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加入盐，翻炒
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汤锅已经冒泡，大火顿20 分钟转小火15分钟。
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做好的菜肴盛入碗中就可以啦

小贴士

牛肉块可以用高压锅去顿这样可以减少烹饪时间，如果没有高压锅的话，牛肉就要多做一会，因为牛肉不爱熟。在做糖色时一定要小火做，以免焦糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-18

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