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奶香柠檬曲奇的做法

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奶香柠檬曲奇

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出于对浓浓奶香与淡淡柠檬两者碰撞后滋味的好奇，我决定自创一款奶香柠檬曲奇，动手走起～

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 80g

、

奶粉 60g

、

黄油 60g

、

柠檬汁 10g

、

糖粉 40g

、

盐四分之一勺

、

柠檬皮屑一勺

、

鸡蛋黄 15g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化，与糖粉、盐混合均匀
步骤2/8 点击查看大图
柠檬只去取外皮部分，切成小丁备用
步骤3/8 点击查看大图
将柠檬汁和柠檬碎片混合到黄油糖粉中，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
面粉和奶粉过筛混合加入
步骤5/8 点击查看大图
加15g蛋黄液，慢慢揉成面团
步骤6/8 点击查看大图
面团放入冰箱松弛一小时，烤箱180度上下温预热
步骤7/8 点击查看大图
烤箱180度上下温，10分钟～
最后一步点击查看大图
成品来啦，原谅我拙劣的徒手切功～淡淡柠檬香夹杂着浅浅的奶香，微酸微甜，一下就消灭了5块～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-18

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