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奶香味十足的葡萄奶酥的做法

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奶香味十足的葡萄奶酥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 180g

、

黄油 80g

、

蛋黄 3个

、

奶粉 15g

、

葡萄干 60g

、

细砂糖 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油室温下软化，葡萄干用温水泡上
步骤2/9 点击查看大图
加入细砂糖，奶粉，搅拌下，开始打发黄油，打发到体积增大，颜色变浅
步骤3/9 点击查看大图
分次加入蛋黄，每次加入后都打发到油蛋充分混合，不出现分离
步骤4/9 点击查看大图
筛入低粉，揉成面团
步骤5/9 点击查看大图
把葡萄干滤干，揉入面团中
步骤6/9 点击查看大图
把面团擀开，擀成约7mm厚的面饼，用刮刀切成小块，摆入放了油纸的烤盘
步骤7/9
预热烤箱180度，上下火，烤15分钟左右，至表面金黄，装盘
步骤8/9 点击查看大图
奶味十足的葡萄奶酥就做好了，放凉后赶紧保存到密封罐中
最后一步点击查看大图
再上一次成品图，都有流口水的冲动了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-18

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