马蹄雪梨银耳羹
最近有些上火，烧点马蹄雪梨银耳羹降降火。 马蹄和雪梨属于寒性食物，银耳属于中性食物，这种搭配不但好吃还可以去火！
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步骤1/8
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准备好所需要的食材
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步骤2/8
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银耳碎泡发两个小时，洗净
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步骤3/8
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马蹄洗净，削皮，对半切开（削皮的时候小心点）
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步骤4/8
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银耳、马蹄放入砂锅加水，大火煮开后转小火煮一个小时
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步骤5/8
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梨去皮去核，切块，枸杞浸泡20分钟
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步骤6/8
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银耳煮1小时后，倒入梨再煮20分钟
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步骤7/8
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20分钟后，放入冰糖和泡好的枸杞
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最后一步
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冰糖融化就可以了
马蹄：被誉为“江南人参”，性寒，具有清热解毒，助消化，去黄疸等功效，同时促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。
雪梨：润肺清燥、止咳化痰、降火解毒、养血生肌的作用。
银耳：被誉为“菌中之冠”，味甘，性平，补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、能增强人体免疫力，银耳富有天然植物性胶，长期食用是良好润肤食品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-18
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