蛋白糖-遇见本真的味道
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从小就喜欢吃糖,硬的软的,各种口味的都喜欢去尝试,以至于现在的我“满口假牙”!O(∩_∩)O哈哈~开玩笑啦!其实就是蛀牙比较多,大部分牙齿都补过了。。。 蛋白糖,外形看起来有点像小时候的“宝塔糖”,就是那个打蛔虫的药啦!口感也有点相似,牙齿轻轻地一咬,“嘭”的一声,在舌尖慢慢融化,什么都是浮云啦!
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2克
2克
70克
67
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好原料,然后将烤箱提前预热(100度上下火5分钟);
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步骤2/10
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接来下就要开始最重要的一步啦!那就是打发蛋白。(蛋白的打发成功与否,都将影响蛋白糖的口感)先把柠檬汁滴入蛋白中(3滴就够了哦!)如果家里没有柠檬汁的,可以用白醋代替!
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步骤3/10
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蛋清分三次加糖打至发泡状态,即如图状能提起尖角。
步骤4/10
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发布于 2016-03-18
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