快手烤羊排(短时间腌制一个小时完成)
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羊排洗净,用酱油、蚝油、洋葱腌制,将孜盐均匀的涂抹到羊排上,用铁签扎一扎让羊排腌制的更入味
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步骤2/10
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用保鲜膜包起来腌制入味,我上班没时间腌,只腌了20分钟,腌的调味重一点,可以少腌一会,要是有时间的朋友可以多腌一会,会更入味。没时间的朋友可以跟我一样。
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步骤3/10
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羊排用锡纸包起来,放进烤箱烤
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步骤4/10
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我多包了几层,主要是怕漏,漏了羊排很容易老
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步骤5/10
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放入烤箱烤制,200度20分钟即可
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步骤6/10
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在烤的时候我们可以把刷的料调好,还是酱油耗油孜盐,但是这回还要稍加点蜂蜜,主要是为了烤出来的颜色好看,海鲜酱油本身就比较甜所以蜂蜜不要加得过多。
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步骤7/10
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二十分钟到了,将羊排取出,照片可能不太清楚,因为刚烤出来真的是热气腾腾。
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步骤8/10
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将羊排从锡纸中取出再放到烤箱中烤一下,将刚刚调的调料均匀的刷上,这个步骤主要是为了羊排酥脆和色泽好看,刚刚羊排在锡纸中已经烤熟了,所以现在刷上料烤十分钟左右就可以了
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步骤9/10
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就这样香喷喷的羊排烤好了,前后时间也就一个小时,上班族也有时间烤了
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最后一步
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怕羊排太厚烤的时间太长,来不及烤,把一些肉剔下来了,炒个孜盐羊肉也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-18
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