「膳小姐 |韩式香煎豆腐」
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步骤1/7
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豆腐切1.5cm的厚皮,备用。
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步骤2/7
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把红辣椒、葱、蒜,切丁。
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步骤3/7
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配调料(生抽、盐、鸡精、白胡椒粉)。
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步骤4/7
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倒入适量油,然后加少量黄油小火至融化。
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步骤5/7
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待油烧至冒泡时,小火煎豆腐,煎至两面金黄备用。
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步骤6/7
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小火翻炒葱蒜,等炒出香味后,放入豆腐继续翻炒5分钟即可。
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最后一步
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1、生抽一点点就好,增色的同时增加鲜味 。
2、豆腐按步骤的厚度切。
3、豆腐不用煎太久,控制好油温。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-18
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