生姜鸡蛋汤
这应该算是一道非常简单的食疗菜谱，女儿最近感冒发烧，几乎每天中午我都给她做了一道汤，在季节交替的时候，不生病也可以常做给家人吃，非常简单，也很好喝，不爱吃生姜的宝宝也可以喝掉一碗，蛋花很嫩，营养易消化，汤也很清淡！
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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锅内加入650毫升水，这次我特意用了量杯
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步骤3/7
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放入切好的姜片，开燃气煮开后，再转小火煮五分钟，这是锅内的水已经开始散发姜片的香气啦
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步骤4/7
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鸡蛋打入碗内，然后充分搅拌均匀至蛋白蛋黄完全融合
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步骤5/7
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燃气开中火，水滚以后均匀倒入蛋液，千万不要搅动蛋液，让蛋液再锅内自动成型，30秒以后才能搅动蛋液，这样就能做出大团大团漂亮的蛋花了
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步骤6/7
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然后调小火，放入适量食盐调味，关火，加入几滴芝麻油搅拌均匀即可
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最后一步
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又简单又美味，清清爽爽的一道汤！经常做来给家人喝，健康又营养！女孩子在特殊的日子里也每天都可以喝一碗的啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-18
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