蔓越莓曲奇
最喜欢蔓越莓饼干了,酸酸甜甜,酥香可口~~~
-
步骤1/12
点击查看大图
黄油切小块,室温软化后加入糖粉(气温低就放烤箱,启动发酵功能10分钟左右)。
-
步骤2/12
点击查看大图
用刮刀拌匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
再用打蛋器低速打至黄油颜色变浅,体积变大。
-
步骤4/12
点击查看大图
分3次加入鸡蛋液,每次加入都要打发至黄油和液体完全融合再加下一次。
-
步骤5/12
点击查看大图
筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入剪碎的蔓越莓干,翻拌均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
整理成长方形,包上保鲜膜,放冰箱冷冻30分钟左右。
-
步骤8/12
点击查看大图
取出切成厚度相等的薄片。
-
步骤9/12
点击查看大图
码放入烤盘中,中间适当的留一些空隙,因为饼干在烤的过程中会膨胀。
-
步骤10/12
点击查看大图
送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
出炉后晾凉即可食用,酥香可口。
-
最后一步
点击查看大图
吃不完的可以用密封罐子或密封袋装好,防止发潮影响口感。
请根据自家烤箱的脾性调节温度;普通烤盘请加垫油纸;临出炉的前几分钟最好守在烤箱旁观察上色程度,以防烤糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
蔓越莓曲奇的其他做法
蔓越莓曲奇的相关分类
蔓越莓曲奇的相关推荐
-
自制饺子皮
8130197人看过 -
无须冷冻 超快巧克力豆黄油曲奇饼干 零失败率
29674人看过 -
风靡吃货圈的雪花酥
16298860人看过 -
海绵蛋糕
9941人看过 -
蔓越莓黄油曲奇
124637人看过 -
【独家秘方】酥到骨子里面的蔓越莓曲奇饼
209017人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【蔓越莓曲奇】经典下午茶
281909人看过 -
珍珠奶茶雪媚娘
251300人看过 -
纸杯海绵蛋糕
15554人看过 -
蔓越莓曲奇/蔓越莓奶酥,简单好做0失败
399515人看过 -
蓝莓紫薯雪媚娘
266763人看过 -
奥利奥雪媚娘
329772人看过