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创意美食【摩卡豹纹吐司】

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继前阵子红遍各地的西瓜吐司后,可爱时尚的豹纹吐司又让许多热爱烘培的人纷纷亲自尝试。这款吐司是一位来自葡萄牙南部的法国烘焙师分享的,在他的巧思下,运用可可粉创造的不同色泽,打造出惟妙惟肖的野性豹纹图案,它就和之前爆红的日本甜食东京芭娜娜一样超可爱又吸睛!
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烹饪步骤
小贴士

1.液体添加根据所使用的面粉吸水率调整。 2.咖啡面团中用的是速溶纯黑咖啡粉,是无糖无奶精添加的,倒入温牛奶中融化后再加入,最好不用三合一的。可可面团根据调出色的深浅增减材料,最好用法芙娜可可粉颜色比较深。 3.不带盖吐司盒烤制温度 : 170度烘烤38分钟。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-03-17

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