咸菜笋丝
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春天的笋很鲜,和雪里红一起炒,可以下面吃也可以下饭,微酸带鲜很好吃的。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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春笋切成丝,咸菜切成丁
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步骤2/5
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锅底放油,稍微多点,加热后放入咸菜及笋丝
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步骤3/5
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煸炒几下,淋入料酒,少许糖,加点水,盖好煮开
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步骤4/5
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煮沸后再转小火煮一会儿就可以了。
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最后一步
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成品
小贴士
笋可以切好先过一次水,可以除去部分草酸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
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