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西红柿炒蛋的做法

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西红柿炒蛋

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我不爱吃炒蛋，所以只放了两个，爱吃炒蛋的可以放3～4个。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 3个

、

鸡蛋 2个

、

葱 1根

、

油 6勺

、

盐 1/2勺

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西红柿洗干净去蒂，切成小块备用。
步骤2/7 点击查看大图
葱的葱白和葱叶分开切。
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液，放入葱花。加一小点水，这样子炒出来的鸡蛋比较嫩。
步骤4/7 点击查看大图
锅中放入一半的油，烧至六成熟后，将蛋液缓缓倒入，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋，盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
锅中放入剩下的一半油，烧至五成熟，放入葱白爆香。
步骤6/7 点击查看大图
放入西红柿块，大火翻炒，炒至西红柿稍软烂，放入盐、白糖调味。
最后一步点击查看大图
最后放入鸡蛋，炒均匀，盛出，西红柿炒鸡蛋就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-17

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