酸菜白肉炖粉条的做法

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酸菜白肉炖粉条

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这是我在老家每年冬天都会吃的菜，以前的酸菜都是奶奶家腌制的，来到上海以后就很少吃到了，偶然在淘宝网上看到有卖东北酸菜的，于是决定试一试，没想到味道和我记忆里的味道一样好吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

酸菜一颗

、

红薯粉一把

、

花椒 10颗

、

葱姜少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切片
步骤2/6 点击查看大图
酸菜切丝在水中浸泡我买的是切好的
步骤3/6 点击查看大图
红薯粉泡5小时左右。用粉丝也行
步骤4/6 点击查看大图
葱姜煸炒后放五花肉，花椒，炒至肉片金黄。
步骤5/6 点击查看大图
放入酸菜继续炒一会导入砂锅中。
最后一步点击查看大图
炖10分钟左右，放入粉条待粉条软了就好了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

白肉一定要炒的时间长一点把油超出来。还可以用芝麻酱，沙茶酱调个酱汁沾肉吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-17

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