萝卜丝饼
妈妈们为孩子准备的快手早餐之一就是这款营养又好吃的萝卜丝饼,简单易学,喜欢的赶紧下手吧!
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步骤1/7
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水萝卜洗净去皮,半瓢面粉
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步骤2/7
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准备一个大盆,水萝卜用刨丝器刨成细丝
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步骤3/7
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打入鸡蛋,加入盐和五香粉拌匀
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步骤4/7
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加入适量的面粉搅拌均匀
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步骤5/7
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加入适量的水调成稀糊(用了一个萝卜,如果是半个,也可以不用加水,只要能调成稀糊状就可以)
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步骤6/7
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平底锅倒入油小火烧至温热,用小勺舀一勺面糊倒入平底锅中,勺底平放在面糊中部向下压薄,整理成圆形,其余的依次放入(一盆面糊共烙了三锅),一面煎金黄后翻面再煎至金黄即可
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最后一步
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盛入盘中,香喷喷又有营养的萝卜丝饼就做好啦,准备开吃吧!
煎好这个小饼的关键在于调稀糊,面粉不宜多放,放的多煎出来饼硬,放面粉和水的时候可以少量多次的加入;煎的全程都要用小火慢煎,这样煎出来才能内部熟透且松软而外皮焦脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
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