茄子肉末炸酱面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将茄子切丁,肉剁碎,蒜切片
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步骤2/4
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热油,蒜爆香,炒肉末至断生。
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步骤3/4
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下茄子,炒至断生,加两勺豆瓣酱,炒香,放一小碗水,没过茄子即可。大火煮开,小火慢炖至茄子入味10分钟左右。
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最后一步
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下面条,切黄瓜丝。最后将面,酱汁和黄瓜混合即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-16
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