爽脆萝卜丝
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肉吃多了来点凉拌萝卜很解腻,用来送粥也是再合适不过了。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
白萝卜
1个
、
胡萝卜
1个
、
小葱绿
1小把
、
盐
1茶匙
、
生抽
2茶匙
、
醋
1茶匙
、
白糖
1/2茶匙
、
大蒜
2瓣
、
花椒油
1茶匙
、
辣椒油
1茶匙
、
香油
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/3
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白萝卜红萝卜都刨成细丝,加盐腌制二十分钟。
-
步骤2/3
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用纱布或直接上手拽干萝卜中的水分,拨散开。
-
最后一步
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萝卜中加入生抽、醋、糖、蒜泥拌匀,撒葱花,最后将辣椒油、花椒油、香油混合烧热浇在小葱上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-16
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