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水果蛋糕的做法

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水果蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 6个

、

低筋面粉 140g

、

白糖 120g

、

玉米油 50g

、

淡奶油适量

、

草莓 10个

、

黄桃适量

、

牛奶 100ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把牛奶，玉米油，40g白糖混合
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋分离，蛋黄放混合好的牛奶、油、糖里
步骤3/10 点击查看大图
蛋清分离出来
步骤4/10 点击查看大图
用打蛋器打蛋清，打有泡倒入剩余的三分之一白糖，打至发白再倒入三分之一白糖，打至细腻再次倒入剩余的三分之一，打至上图就ok了
步骤5/10 点击查看大图
面粉筛入打好的蛋黄液中
步骤6/10 点击查看大图
打发的蛋清液倒入蛋黄液中，上下翻至均匀（切记搅拌）。
步骤7/10 点击查看大图
混合好倒入蛋糕模具并上下震动，把气泡震出。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱预热5分钟，放入烤箱，150度，50分钟。烤好倒置晾凉，脱模。
步骤9/10 点击查看大图
淡奶油（根据口味可加一点白糖）打发。
最后一步点击查看大图
根据自己喜爱挤上奶油摆上喜爱的水果，完成啦。有更多的创意欢迎上图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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