咸面包
平时吃惯甜的了来一个咸面包换换口味也不错,看里面组织非常松软哦!
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步骤1/14
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把配料除了两种黄油剩下的按先液体再粉类的顺序放,糖盐对角放,酵母挖坑放中间
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步骤2/14
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揉面一个程序后放入无盐黄油继续揉面至面团可伸展状态
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步骤3/14
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揉好后放温暖地方发酵至两倍大
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步骤4/14
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排气整形醒至15分钟,此步骤不可忽略
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步骤5/14
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分成四个等份
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步骤6/14
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取其中一个小面团擀成牛舌状
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步骤7/14
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两边窝回来
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步骤8/14
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反面抹有盐黄油
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步骤9/14
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从上往下卷成一个面包卷
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步骤10/14
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一个面包卷
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步骤11/14
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卷好剩下的放烤箱二次发酵
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步骤12/14
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刷蛋液入烤箱175度20分钟即可
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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里面组织
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-16
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