双椒鸡蛋干
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奶奶有次无意间买了鸡蛋干回家随意炒了吃,从此就爱上了这道菜。自己下厨也喜欢做,有家的味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋干切块,辣椒切块。备用
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步骤2/4
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热油,倒入鸡蛋干,翻炒。(我喜欢鸡蛋干表面有酥酥的感觉,所以喜欢把鸡蛋干炒久一点,不过鸡蛋干本身是熟的,所以也可以适度减少翻炒的时间)
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步骤3/4
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鸡蛋干炒到表面有些变色,倒入青椒红椒。继续翻炒
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最后一步
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翻炒至辣椒煸软熟透,即可装盘。及其简单的快手菜
小贴士
鸡蛋干本身是卤过的,有味道,炒的时候记得少盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-16
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