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家常鳕鱼的做法

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家常鳕鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼 3条

、

小尖椒 1个

、

干辣椒适量

、

葱姜蒜适量

、

料酒 30ml

、

生抽 20ml

、

老抽 15ml

、

蒜蓉辣酱 20ml

、

陈醋 5ml

、

白糖 5g

、

盐、鸡精、十三香少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。（鳕鱼清理干净切块儿）
步骤2/8 点击查看大图
准备好调料。
步骤3/8 点击查看大图
辅料炒香。
步骤4/8 点击查看大图
放鱼块儿煎炒。（我这鱼有点多）
步骤5/8 点击查看大图
煎炒到表面鱼肉发白加调料汁。
步骤6/8 点击查看大图
加清水盖过鱼块儿。
步骤7/8 点击查看大图
加盖子炖15分钟。然后加收汤加盐和鸡精调味就可以啦。（盐根据自己口味添加，如果觉得味道够了也可以不用加的）
最后一步点击查看大图
加点香菜点缀就OK啦。( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )鱼块儿太多了让我翻碎了，但是不耽误它美味。

小贴士

炖鳕鱼块儿比较方便省事，不用来回过油什么的，味道还很赞，超下饭哦。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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