星巴克红豆松饼
喜欢的红豆松饼,制作的过程比起品尝同样的开心,仿佛在完成一幅精美的油画♡
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步骤1/13
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首先制作蜜豆。红豆洗净,入锅煮松软。
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步骤2/13
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关火前加入冰糖至融化。
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步骤3/13
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调入桂花蜜,放凉备用。
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步骤4/13
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低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、糖混合均匀。
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步骤5/13
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黄油切成小块,直接与混合粉搓匀成碎屑。
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步骤6/13
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就是这种粗粒状,留20g最后最为酥粒。
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步骤7/13
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其余加入牛奶、蛋液,蛋液留一点最后上色。
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步骤8/13
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分成两份,压饼状。
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步骤9/13
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烤箱预热上下180度,烤盘上放油纸,第一块饼放入烤盘中,铺上蜜豆。
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步骤10/13
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接着第二快饼放在蜜豆上,周边轻压严合,刷上蛋液,撒上蜜豆。
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步骤11/13
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再撒些酥粒。其实现在看着就开心地想吃了☆
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步骤12/13
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入烤箱20~30分钟。
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最后一步
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好香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-16
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