榴莲千层
绝对分享型的甜点
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步骤1/21
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牛奶倒入容器
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步骤2/21
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低粉 玉米淀粉 糖粉过筛加入牛奶中 搅拌均匀
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步骤3/21
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鸡蛋加入牛奶面糊中继续搅拌均匀
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步骤4/21
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黄油隔水融化
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步骤5/21
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黄油加入蛋奶糊搅拌均匀
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步骤6/21
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搅拌到看不到油星就好了
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步骤7/21
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面糊过筛两遍 这样饼皮不会起泡 更细腻
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步骤8/21
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过筛好的面糊
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步骤9/21
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取平底锅烙饼皮
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步骤10/21
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烙好的饼皮
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步骤11/21
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保鲜膜封好放冰箱冷藏备用
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步骤12/21
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淡奶油加香草精 分三次加入砂糖 打发
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步骤13/21
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一层饼皮涂一层薄薄的奶油然后加一层饼皮重复两次
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步骤14/21
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然后用裱花袋将奶油挤到饼皮上
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步骤15/21
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榴莲肉简单处理下 把核去掉
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步骤16/21
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均匀的铺在奶油上
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步骤17/21
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再挤一层奶油抹平盖住果肉
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步骤18/21
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然后再重复步骤13--17
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步骤19/21
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大功告成 记得一定要用活底模 现在这个是底部 放进冰箱冷藏一小时以上 定型后脱模 切块就可以享用美味啦 啦啦啦~~~
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步骤20/21
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成品 我的败笔在于木有使用活底模 所以样子有点丑 但是味道绝对一百分
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最后一步
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成品
一定要用活底模具 榴莲去核 奶油用铁塔牌 宝宝吃可以把牛奶换成婴儿配方奶粉 一定要用活底模具
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-16
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