是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

翡翠饺子的做法

点击查看大图

翡翠饺子

浏览 8307 · 收藏 95 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢绿绿的蔬果做出健康的美食，家里有孩子的，做这款面食，基本上囊括了多种蔬菜，富含丰富维生素，基本满足孩子生长发育的需要

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 250g

、

胡萝卜 1根

、

卷心菜一小个

、

黑木耳 200g

、

葱花适量

、

姜末适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

味达美酱油适量

、

中筋面粉 300g

、

菠菜 200g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
肥三瘦七的猪肉切成肉泥，中间加三次生抽
步骤2/14 点击查看大图
胡萝卜切成丁备用
步骤3/14 点击查看大图
卷心菜切碎加盐杀出水分，用纱布挤出多余水分
步骤4/14 点击查看大图
泡发的黑木耳切碎后于卷心菜混合
步骤5/14 点击查看大图
葱花与姜末剁碎待用
步骤6/14 点击查看大图
适量花生油烧热后加入葱花姜末和胡萝卜丁翻炒出香味后，倒入肉馅中
步骤7/14 点击查看大图
最后将卷心菜，黑木耳一起倒入肉馅，加入适量蚝油，味达美酱油，黑胡椒，食盐，戴上一次性手套拌匀待用
步骤8/14 点击查看大图
菠菜焯水后放到料理机中，加水打成浓汁
步骤9/14 点击查看大图
在面粉中加少量食盐，拌入菠菜汁，和成菠菜面团
步骤10/14 点击查看大图
面团搓成长条，拽成一个个小剂子
步骤11/14 点击查看大图
小剂子用掌根按扁后，用擀面杖擀成饺子皮
步骤12/14 点击查看大图
将和好的馅包入饺子皮中
步骤13/14 点击查看大图
锅中水开后下饺子，期间搅一次锅，水开后，浇上200ml的凉水，再开锅后等一两分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
因为菠菜汁很浓，所以颜色是墨绿色

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

换个做法

翡翠饺子的其他做法

翡翠饺子的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

翡翠饺子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许