蓝莓果酱
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每次蓝莓打折的时候就是做果酱的时候了。蓝莓营养丰富,含花青素,对视力也有好处,可是平时价格太不亲民了,所以超市打折的时候最适合做蓝莓果酱了。本来这么简单也没什么好说的,但有些无良食谱糖量乱写,以致浪费食材,太可恨了,只得自己记下分量,防止被无德的人误导。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
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把所有材料投入锅中大火烧至果肉析出水分,再转中火熬至浓稠点,但也不能太稠,因为冷却后会更稠。柠檬汁大概滴两圈的量。
小贴士
蓝莓要先浸泡苏打粉或面粉,以去除表面农药。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-16
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