下火~凉瓜烩牛肉
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特别负有牛肉怎样炒最嫩的秘诀!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
苦瓜切好用一勺盐腌制出水,洗净
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步骤2/4
牛柳切好,加生粉,蚝油腌制一会
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步骤3/4
热锅,下比平时炒菜的油多四倍的油烧热后放入牛肉大火炒至变色盛出。
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最后一步
倒入苦瓜蚝油,炒至变软,倒入牛肉,胡椒粉,盐混合均匀,起锅前淋入少许酱油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-16
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